В предыдущей серии я говорил о хорошем обучении ваших детей. В этой серии рассказывалось о том, как маленькие дети могут помочь на кухне , в стирке , а также в уборке и организации всего дома . В этой серии я рассмотрю способы научить подростков старшего возраста жизненным навыкам, которые будут для них неоценимы, когда они станут жить самостоятельно.
Готовятся ли они к поступлению в колледж, университет или к работе, только поступают в старшие классы или находятся в середине подросткового возраста, подросткам важно знать основы. Здесь мы начнем с того, чему стоит научить подростков на кухне . Следует отметить, что все подростки разные. Будьте рассудительны, когда решаете, к чему ваш подросток может быть готов, а к чему нет.
Любой профессиональный повар скажет, что единственный тест, который они используют, чтобы определить, действительно ли кто-то умеет готовить, — это попросить его пожарить яйцо. Конечно, жарка — не единственный способ приготовления яйца: вы можете варить, взбивать, варить и делать многое другое. Тем не менее, подростку постарше полезно знать основы того, как жарить или варить яйца.
Подготовьте посуду с антипригарным покрытием, например, чугунную сковороду , и научите их устанавливать правильную температуру (не слишком высокую), позволять сковороде нагреваться, добавлять масло, затем разбивать внутри яйцо и давать ему сидеть и готовить. На надлежащей сковороде с антипригарным покрытием яйцо должно просто соскользнуть на тарелку, как только оно будет готово. Они будут загипнотизированы тем, насколько прост этот процесс.
Для кипячения достаточно простой кастрюли с кипящей водой и крышкой. Но любой владелецМгновенный горшокоценят преимущества сваренных вкрутую яиц в них, используя особый метод, называемый 5-5-5: готовьте их под давлением в течение пяти минут, дайте им отдохнуть в течение пяти минут перед тем, как открыть крышку (или сбросить оставшееся давление, если это необходимо), и поместите их в ванну с ледяной водой на пять минут, прежде чем открывать их. Для подростка, который собирается жить самостоятельно или сам заботиться о своих завтраках и перекусах, это простая вещь, которую он может сделать. Как только они приготовят партию, храните приготовленные яйца в холодильнике. Это позволяет легко взять с собой закуски или добавить их в салаты, бутерброды и многое другое.
Звучит просто, но если они никогда этого не делали, некоторые подростки могут не знать, как варить макароны. Если вас обоих это устраивает, научите их пользоватьсябольшой горшокзаполнен примерно наполовину (или на три четверти) сильно подсоленной водой. Подождите, пока вода не закипит, прежде чем добавлять сырые макароны. Я всегда использую таймер на своей плите, поэтому, если я в конечном итоге работаю в режиме многозадачности, я не забываю
чтобы проверить лапшу. Технически подкованные дети могут предпочесть использовать таймер на своем смартфоне или дажеумный динамикчтобы они знали, когда проверить повара.
Научите их безопасному обращению, в том числе используйте силиконовые перчатки, чтобы поднять кастрюлю к раковине и высыпать лапшу в дуршлаг (или, если в кастрюле есть встроенное сито, даже лучше). Затем добавьте соус или масло и пармезан по желанию. Это простое, не говоря уже о доступном, блюдо, которое подростки могут приготовить с помощью правильных инструментов, мер безопасности и ноу-хау.
Обратите внимание, что Instant Pot также можно использовать для простых блюд из макарон в одной кастрюле, которые могут приготовить подростки старшего возраста при надлежащем контроле и инструкциях.
Чем современнее и продвинутее посудомоечная машина , тем легче она будет понятна детям. Самое главное, научите их, как правильно загружать посудомоечную машину. Это включает в себя размещение предметов там, где они должны быть (что более деликатно, на верхней полке). Они также должны научиться держать все в чистоте и порядке, чтобы уместить как можно больше за цикл (не перегружая его). Это помогает экономить воду и электроэнергию. Затем добавьте таблетку моющего средства или жидкость и ополаскиватель.
Благодаря новым интеллектуальным функциям новейшие посудомоечные машины могут определять загрузку внутри и соответствующим образом регулировать цикл мытья, что упростит задачу для подростков. Многие из них также включают в себя третьи полки для столовых приборов и регулируемые полки для размещения предметов разного размера. Это облегчит подросткам задачу.
Организация и очистка холодильника может быть большой работой. Но подросткам важно понимать, что холодильник должен быть чистым, а продукты должны быть правильно упакованы, чтобы он функционировал должным образом. Каждый раз, когда вы делаете большой продуктовый магазин или ежегодно размораживаете холодильник, попросите подростка принять участие в реорганизации и уборке.
Покажите им, как снимать стойки
используйте мягкое моющее средство и теплую воду, чтобы протереть ящики для фруктов, стойки и полки. Научите их избавляться от продуктов с истекшим сроком годности и быть осторожными, когда речь идет о еде, которая может быть просрочена, но по-прежнему безопасна для употребления (они всегда могут сложить все сомнительное в кучу, чтобы вы могли его съесть). принять окончательное решение).
Покажите им, какие предметы лучше всего подходят для каких полок, и объясните, почему. Например, часто используемые предметы, такие как молоко и сок, должны располагаться впереди, а менее используемые предметы — сзади.
Благодаря новейшим конструкциям холодильников с такими функциями, как технология «дверь в двери», они могут расположить холодильник в соответствии со своими привычками, например, поставить сок, йогурт и другие закуски на внешние двери для быстрого извлечения. В конце концов, подростки, вероятно, являются членами семьи, которые чаще всего входят и выходят из холодильника. Так почему бы не позволить им взять на себя ответственность за его организацию?
Независимо от того, используют ли они приложение, доску или даже панель на умном холодильнике, подростки могут привыкнуть обновлять список покупок. Вместо того, чтобы сообщать вам, что у них закончилось молоко сразу после того, как они налили последние капли в свою тарелку с хлопьями, попросите их проявить инициативу и добавить молоко в список, как только вы закончите последний пакет или наполовину приготовите последнюю упаковку. Если есть продукты, которые им нравятся, например, бананы, хлеб, мясные деликатесы и приправы, попросите их принять участие в составлении списка. Они даже могут быть готовы помочь с покупками продуктов. Это научит их быть активными и организованными.
К этим простым, но важным жизненным навыкам подростки будут обращаться снова и снова. Что происходит, когда они живут, например, в общежитии, а их соседи по комнате голодают во время полуночного занятия? Их способность приготовить пару бутербродов с яичницей или сытную тарелку макарон за 15 минут заставит их друзей пожелать, чтобы они научились делать то же самое.
Между тем, они возьмут с собой привычку содержать вещи в чистоте и порядке на протяжении всей жизни.
Ознакомьтесь с множеством кухонных приборов и посуды, которые подростки могут использовать, чтобы освоить эти жизненные навыки на кухне, в Best Buy Online.